Il Cavallerizzo - tradizioneattacchi.eu

Il Cavallerizzo suol essere sempre Cavaliere, ovvero il più nobile della Corte dei Principi grandi; egli ha il comando libero sopra tutte le genti della stalla, e in ordine al buon servizio di quella, deve procurare di aver sempre avanti cavalli belli, e di buone razze alla cognizione, a uso dei quali io penso di aver supplito abbastanza con un libro a parte intitolato la Perfezione del Cavallo.

"... tra due ali di folla festante, l'infante Carlo III di Borbone fece il suo ingresso a Napoli il 10 Maggio 1734, con alla sua sinistra il Cavallerizzo Maggiore..." Esisteva anche "il Cavallerizzo di Sportello" che era il nobile, o lo scudiero, che cavalcava a lato della carrozza reale nelle grandi occasioni".

Faccia però il Cavallerizzo ammaestrare ed esercitare li Cavalli da esperti Cavalcanti; in modo che alle occorrenze rendino onore al Principe e a sé stesso. Usi somma diligenza, che nella stalla siano ben custoditi, e governati da uomini pratici, e che fuori non siano strapazzati: al che giova l’elezzione di un ottimo Maestro di stalla sperimentato nell’esercizio, il quale continuamente assista a’famigli (personale di scuderia), perché le cose passino col debito modo, e misura, senza che seguino frodi e negligenze nel custodirli ed alimentarli. Si adatta però quel proverbio, che niuna cosa ingrassa più il Cavallo, che l’occhio del padrone.

Questa carica è tanto zelosa appresso quei Signori che si dilettano di cavalleria, che essi stessi fanno l’officio del Cavallerizzo, assistono al maneggio, e ogni giorno vanno a rivedere la stalla. Il Principe Peretti ai giorni nostri aveva tanta cura, e diletto dei Cavalli, che prima di desinare visitava i suoi Corsieri ogni volta ad uno ad uno: il qual Principe ancora trattenendosi una volta in simili esercizi più del dovere, arrivò intempestivo ad un invito di musica dove erano intervenuti molti Signori e Dame, tanto che esagerando gli altri dell’armonia da lui non udita, egli rispose lietamente, che i nitriti dei suoi destrieri erano flauti all’orecchie sue più di ogni concerto di suoni.